Instagram pour un restaurant : quoi publier, et à quel rythme ?

Vous avez ouvert un compte Instagram, vous avez posté quelques photos… puis le service a repris le dessus. C'est normal : entre la cuisine, la salle et les fournisseurs, il reste peu de temps. Ce guide vous dit simplement quoi filmer, à quel rythme, et comment tenir sans y passer vos soirées.

Pourquoi Instagram compte pour un restaurant ?

Avant de choisir où manger, beaucoup de gens regardent d'abord le compte Instagram du restaurant. En quelques secondes, ils veulent savoir trois choses : à quoi ressemblent les plats, quelle est l'ambiance, et si l'endroit est vivant.

Un compte qui publie régulièrement répond à ces trois questions avant même la première visite. Un compte vide, ou dont la dernière photo date d'il y a un an, fait douter : « Est-ce que c'est encore ouvert ? »

Quelles vidéos publier ? 5 idées qui donnent faim

Pas besoin de chercher loin : tout ce qu'il faut filmer se passe déjà dans votre cuisine.

1. Le plat qu'on vient manger chez vous. Votre plat signature, filmé de près, à la lumière du jour, au moment où il est le plus beau : la vapeur, la sauce qui coule, le croustillant.
2. Un geste de cuisine. Les raviolis qu'on plie, le bouillon qu'on verse, les nouilles qu'on tire. Les gestes précis fascinent, même en dix secondes.
3. Les personnes derrière le restaurant. Le chef, l'équipe en salle, l'histoire de la maison. On revient plus volontiers chez des gens qu'on a l'impression de connaître.
4. Une raison de venir cette semaine. Le plat du jour, un nouveau dessert, un menu pour une fête. Ces vidéos donnent envie de réserver maintenant, pas « un jour ».
5. La salle qui vit. Les tables qui se remplissent, un plat qui arrive, un client qui goûte. Filmez toujours avec l'accord des personnes qu'on reconnaît.

Reels, stories, publications : à quoi sert chaque format ?

Instagram propose plusieurs façons de publier. Elles n'ont pas le même rôle :

• Les ReelsPour être découvert

  Des vidéos verticales courtes. Instagram les montre volontiers aux gens qui ne vous suivent pas encore.

• Les storiesPour vos habitués

  Elles disparaissent après 24 h. Parfaites pour le plat du jour, une table libre ce soir ou les coulisses.

• Les publicationsPour la vitrine

  Les photos et carrousels restent sur votre profil. Ils montrent votre carte, votre salle, vos infos pratiques.

Si vous ne devez retenir qu'un format, choisissez les Reels : c'est le meilleur moyen d'être vu par de nouveaux clients.

À quel rythme publier ?

Le plus important n'est pas de publier beaucoup, mais de publier régulièrement. Un bon point de départ : un ou deux Reels par semaine, et des stories deux ou trois fois par semaine. Voici à quoi peut ressembler une semaine :

• Lun.Reel
• Mar.—
• Mer.Story
• Jeu.Reel
• Ven.Story
• Sam.Story
• Dim.—

Mieux vaut une vidéo simple chaque semaine que trois belles vidéos d'un coup, puis plus rien pendant un mois. La régularité montre que le restaurant est actif, à vos clients comme à Instagram.

Comment donner envie dès les premières secondes ?

Sur Instagram, on fait défiler très vite. Si la vidéo ne donne pas faim tout de suite, la personne passe à la suivante. Quelques règles simples :

1. Commencez par la plus belle image. Pas de logo, pas de présentation : le plat d'abord.
2. Ajoutez un texte court à l'écran, lisible sans le son : « Notre bouillon mijote depuis 6 h ce matin ».
3. Gardez le son de la cuisine : le grésillement, le couteau, la vapeur. Il rend la vidéo vivante.
4. Faites court : entre 10 et 30 secondes, c'est souvent suffisant.

Comment tenir sans y passer ses soirées ?

Le secret, c'est de ne pas filmer « quand on a le temps », mais de s'organiser une fois pour toutes :

1. Filmez plusieurs vidéos d'un coup, une matinée par mois, avant le service, quand la cuisine est calme et la lumière belle.
2. Programmez vos publications à l'avance avec Meta Business Suite, l'outil gratuit de Meta pour Instagram et Facebook.
3. Utilisez chaque vidéo plusieurs fois : sur Instagram, sur TikTok, sur votre site et sur votre fiche Google.
4. Faites-vous aider si besoin. Un community manager peut s'occuper du tournage, du montage et de la publication à votre place.

Pour aller plus loin sur la fiche Google, lisez notre article Comment faire apparaître son restaurant sur Google Maps ?

Quelles erreurs éviter ?

• Publier seulement des photos de la carte. Une carte se lit sur votre site ; sur Instagram, on veut voir les plats en vrai.
• Disparaître plusieurs semaines. Un compte silencieux fait croire que le restaurant est fermé.
• Filmer dans le noir. Une cuisine mal éclairée donne des plats tristes. Approchez-vous d'une fenêtre.
• Oublier les infos pratiques. Adresse, horaires et lien pour réserver doivent être dans votre bio.
• Acheter des abonnés. Ils ne viendront jamais manger chez vous, et ils abîment la confiance.

Questions fréquentes